Mais de uma tonelada de carne irregular é apreendida em Candiba e Palmas de Monte Alto.

Uma operação coordenada pela Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) resultou na apreensão de mais de uma tonelada de produtos de origem animal nos municípios de Candiba e Palmas de Monte Alto. A ação, voltada ao combate ao comércio irregular de alimentos, visou garantir a segurança alimentar da população da região sudoeste, retirando de circulação mercadorias que não possuíam comprovação de origem ou inspeção sanitária adequada.

Foto: Divulgação.

O registro mais volumoso ocorreu no último domingo (26), em Candiba, onde uma força-tarefa entre a Adab e a Vigilância Sanitária local flagrou a comercialização de aproximadamente 740 quilos de carnes bovina e suína em desacordo com as normas vigentes. Anteriormente, no dia 17 de abril, as equipes de fiscalização de trânsito agropecuário já haviam interceptado, em Palmas de Monte Alto, o transporte irregular de um bovino de cerca de 300 quilos que não atendia às exigências legais para o consumo humano.

A Adab ressaltou que a ausência de selos de inspeção oficial representa um grave risco à saúde pública, uma vez que tais produtos podem ser vetores de doenças devido ao manuseio e armazenamento inadequados. Após as apreensões, os responsáveis pelas mercadorias foram devidamente notificados e autuados. Todo o material recolhido foi destruído para assegurar que nenhum item sem procedência retornasse ao mercado consumidor.

Essas intervenções integram o cronograma contínuo de fiscalização do estado, que combina medidas punitivas com orientações educativas para produtores e comerciantes. O órgão reforça a recomendação para que os consumidores fiquem atentos à procedência dos alimentos e priorizem produtos que apresentem os selos de inspeção municipal (SIM), estadual (SIE) ou federal (SIF).